こんにちは。
ソフィアプロモーションです。
皆さん食農という言葉はご存知ですか？
「食農」とは、食が担う様々な役割の大切さを「食育」だけではなく、野菜や果物の生産からの知識を身につける「農」を組み合わせた言葉です。
つまり、食農とは、食育活動と農業を合わせた言葉です。
食農とは、食べる前すなわち、食物を育てて、収穫する。ということを実践し、大切に育てた作物を大切に食べることを通して、農業活動について学んでいくという取り組みのこと。一般的な食育活動に加えて、それを支える自然や地域を含めた農業との関わりを大切に考えた言葉になります。
現在ソフィアプロモーションでは、JA直売所はまさに生活者が一番身近に食農教育を体験出来る場所であり、直売所が盛り上がることで、農家の繁栄、自給率向上にも繋がり、地域の食育推進に貢献できると考えております。そのため1つでも多くの直売所が盛り上がるようにお手伝いしております。
ソフィアプロモーションです。
皆さん食農という言葉はご存知ですか？
「食農」とは、食が担う様々な役割の大切さを「食育」だけではなく、野菜や果物の生産からの知識を身につける「農」を組み合わせた言葉です。
つまり、食農とは、食育活動と農業を合わせた言葉です。
食農とは、食べる前すなわち、食物を育てて、収穫する。ということを実践し、大切に育てた作物を大切に食べることを通して、農業活動について学んでいくという取り組みのこと。一般的な食育活動に加えて、それを支える自然や地域を含めた農業との関わりを大切に考えた言葉になります。
現在ソフィアプロモーションでは、JA直売所はまさに生活者が一番身近に食農教育を体験出来る場所であり、直売所が盛り上がることで、農家の繁栄、自給率向上にも繋がり、地域の食育推進に貢献できると考えております。そのため1つでも多くの直売所が盛り上がるようにお手伝いしております。
「皆さんこの地域がどこか分かりますか？」
・環境省の名水部門で全国一位！
・りんご栽培が可能な日本最南端・みかん栽培の日本最北端の地域
・日本の本州で初めて落花生を栽培した地域
・日本全国の桜の塩漬けの原材料の約80％が、同市の八重桜
正解は神奈川県秦野市です。
秦野市の豊富な新鮮野菜や農産物・加工品を販売するJA直売所「じばさんず」
秦野市は日本でみかんが栽培できる最北端の地域
毎月第二土日では、東京神楽坂で「食育ソムリエまるしぇ」を開催！
JAあぐり夢みなみ農産物直売所「はたけんぼ」(福島県)
福島県では作れない農産物がないと言われるほど、多種多様な農産物が揃っています。
今回のマルシェでお客様に特に人気だったのが、今が旬の「うど」「こごみ」。
はたけんぼ店長の深谷様。
JA千葉みらい田中様。
・環境省の名水部門で全国一位！
・りんご栽培が可能な日本最南端・みかん栽培の日本最北端の地域
・日本の本州で初めて落花生を栽培した地域
・日本全国の桜の塩漬けの原材料の約80％が、同市の八重桜
正解は神奈川県秦野市です。
秦野市の豊富な新鮮野菜や農産物・加工品を販売するJA直売所「じばさんず」
秦野市は日本でみかんが栽培できる最北端の地域
毎月第二土日では、東京神楽坂で「食育ソムリエまるしぇ」を開催！
JAあぐり夢みなみ農産物直売所「はたけんぼ」(福島県)
福島県では作れない農産物がないと言われるほど、多種多様な農産物が揃っています。
今回のマルシェでお客様に特に人気だったのが、今が旬の「うど」「こごみ」。
はたけんぼ店長の深谷様。
JA千葉みらい田中様。
直売所「しょいか~ご」は千葉店・習志野店・京成千葉中央店・船橋店・津田沼店で新鮮野菜を販売する直売所。千葉県はエリアも広く契約農家さんが1000名以上いらっしゃるので、同じ商品でもたくさんの品揃えの中から選べるのが特長です。
これからもソフィアプロモーションは全国の直売所から「食農教育」をプロデュースしていきます！
これからもソフィアプロモーションは全国の直売所から「食農教育」をプロデュースしていきます！
NPO日本食育インストラクター協会との
共同Webサイト“食めぐ”がスタートしました。
食めぐは“美味しさプラス”のこだわり(食育活動)を
投稿・共有する「食育」コミュニケーションサイトです。
