2016年 12月12日
ヨークベニマル南吉成店様(仙台市)
日本食研「焼肉のたれ宮殿」の試食販売


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「今回のクロス提案は私が担当しました!」
ソフィアプロモーション仙台営業所
食育インストラクター
担当:高橋絵梨香


加工食品
「焼肉のたれ宮殿」の試食販売を精肉売場でクロス販売させていただいた活動報告です。

実際の買物で焼肉のタレだけを購入する方は少ないため、精肉売り場で実施して『タレ』『肉』を一緒にPRすることで、相乗効果で売上アップ!
クロス展開をご提案!


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こちらが通常時に試食販売する加工食品部門の試食スペース!

当日、加工食品マネージャーはお休みだったものの、前日までに売場を作っていただき
ご担当の加工食品相澤様から「売場はバッチリですよ!」と嬉しいお言葉!


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加食売場に置かれている「焼肉のタレ」を精肉売場にクロス展開!

菅野店長様
「良い提案ですね!精肉の売場はマネージャーに任しているので、今後も是非お願いしますね」

「ベニマルでは月曜日は『お肉の市』で売り出しなので、精肉売場で実施してもらって助かる!」
精肉高橋マネージャー様にも大変喜んでいただけました!

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お肉の試食で「今日は焼肉にしようかしら」相乗効果バツグンのクロス展開!


当日はあいにくの雪で、
「朝一の動きはどうだろうなー」と正直思いましたが、
朝からお肉もタレもバッチリ動いて「ほっ」としました♪

「焼肉のたれ宮殿」
通常時の試食販売より125%販売数UP!
関連販売のお肉も大きく売上UP!

今後も
ヨークベニマル南吉成店様で積極的にクロス提案させて頂きます!


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