Sophia Promotion Co.,Ltd.

株式会社          ソフィアプロモーション 

2016年11月

こんにちは!
ソフィアプロモーション管理栄養士の杉原未紗です!!
9月に入社して、まもなく3ヶ月です!
皆さま、ありがとうございます〜〜〜!!
深瀬先輩、坂本先輩を目指して日々勉強に励んでいます

今回は私が実施した食育販促のご紹介
イトーヨーカドー東大和店様×日本製粉様×ソフィア


弊社業務提携先の「食育ずかん」様のフェイスブックから
約45000名の方へ事前告知

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 写真左が大島先生 右が私杉原です。

今回はNPO日本食育インストラクター1級大島先生と一緒におこないました
大島先生は講演会で講師もされており、食育発信の経験が豊富な方!
今回のイベントでも、お客様一人一人に丁寧にアドバイスをするだけでなく、その方の気持ちに寄り添って接客する姿勢は私の憧れ


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 店舗の催事スペースで実施! 
 左が私です。右が食育インストラクター1級の大島先生!


日本製粉様の”ラザニエッテ”に”アマニ油”をかけてご試食!
ハロウィンにピッタリのレシピをご紹介!


1124かぼちゃのラザニエッテ(新チップ)1

「お客様!こちらのラザニエッテ、フライパン1つで簡単に調理ができます、と〜っても便利な商品でございます!」

「ラザニアを下茹〜など必要ありません!クリスマスにもぴったりですよ!これから寒くなる時期、ラザニエッテで体も心もぽっかぽか〜♪」

そしてそして、、、
出来上がったラザニアにアマニ油をひとかけ…

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「アマニ油?」よく聞くけど使ったことがない方へ!

アマニ油には体内で作れない必須脂肪酸であるαリノレン酸がたっぷり!
青魚でおなじみのEPA・DHAの元となり、血液サラサラ効果が期待できます!
食物繊維も入っているので、お腹の中がスッキリ!という評判も!
皆様も試してみて下さい!

約1000名の方にご試食!食相談いただく方もたくさん!!

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 ラザニエッテは家族みんなで作れる楽しさも!お母様にすごく好評!


70代女性
Q 私は骨粗鬆症だけど、アマニ油は何か効果はある?

アマニ油に含まれるαリノレン酸は骨形成に良いといわれています、
と私から伝えると、「ビタミンDもいいんでしょ?」とお客様。
そうですね!ビタミンDはカルシウムの吸収率を上げる嬉しい栄養素です!
しいたけの軸を日射しに当てるとビタミンD量が上がるので是非ご自宅で試してくださいね!


30代女性
Q 子供が「かぼちゃ」「じゃがいも」が嫌いで食べないんです。

イモ類は舌につくザラザラ感を嫌がるお子さんが多いため、ラザニアのクリームソースのように滑らかなものと合わせると食べやすくなりますよ。
(実際に店頭で食べることができ、美味しい!と喜んでいただけました)


30代女性
Q 野菜嫌いな子供のために細かく切ったり、色々混ぜたりするけどなかなか食べてくれなくて、、、

小さな時は体験が大事なので、嫌いだから「もういいや」ではなく、食体験として、食卓に野菜を毎日少しずつ並べてください!


20代女性

Q アマニ油と”えごま油”、どちらにしようか迷っています。どう違うの?

アマニ油は、アマという花の種から出した油で、えごま油はシソから出した油です。栄養には大きな違いはあまりありません。匂いや味が違うため、お好みで選んでくださいね。


小学生の方

Q アマニ油って何?私も食べたほうがいいの?

体に必要な脂肪酸がたくさん入った油です。魚にも同じ成分が入っています。好き嫌いなく食べていれば、小学生の方なら不足することはありませんよ。
だから色々なものを好き嫌いなく食べてね♪

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試食販売をきっかけに!
「食」の悩みや疑問をリアルに解決!


管理栄養士としてレシピや栄養素についてご相談は何でも大丈夫!
世間話もウェルカムです(笑)
また、私だけではなく、ソフィアの社員も食育インストラクターの資格を取得しております!
どんどん声をかけてください!



ラザニエッテと挽き肉やチーズ、かぼちゃ
ダイレクトに生鮮連動


精肉売場
・デイリー売場でもラザニエッテをクロス展開!


<青果売場のクロス例>カボチャと一緒♪

        
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(プライスカードの下にラザニエッテを陳列!)


各部門の方のご協力で
当日はイトーヨーカドー様全店で
全社売上1位


「お客様に満足していただきたい!」
皆様の想いで大成功!


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原田副店長様(写真右)から
「食育販促はお客様が食に興味を持つ絶好の機会だね!お店も盛りあがって嬉しい。今後も続けていきたい!」
嬉しいお言葉を頂きました!(写真左は私です)


今回弊社と「食育」の新しい価値を共有してくださった

イトーヨーカドー東大和店の皆様

日本製粉様

食育インストラクターの大島先生

本当にありがとうございました!
今後もイトーヨーカドー東大和店様の食育販促にご期待下さい!


お客様1人1人の満足のために!
みんなと共に食育を広めたいスタッフも募集


~店頭の食育販促のご相談~
食育販促推進事務局  03-3280-4919
(みんなに広まる食育)
 

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こんにちは!
ソフィアプロモーション食育担当の松林です。

この度、弊社は農林水産省より「民間で食育を積極的に推進する企業」として
「2016食育フォーラム」にご招待いただきました。

約30社ほどの民間企業が集まり、現状の食育の課題や取組みについて発表をおこないました。
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現在、各企業に共通している課題が
「無関心層、若年層にどのように食育を広めるか」

この課題を解決するために、
弊社の手掛ける食育販促とは
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試食販売は食に興味を持つ大切なきっかけ!
食育や健康に関心のない方が自然に集まる店頭で
「味」をきっかけに
栄養、食べ合わせ等の「食」の興味にリアルに導く。


全国で毎月1万店舗でおこなう試食販売こそ
「食育発信の最前線!」


農林水産省様、他企業様より弊社の活動にご賛同をいただきました。
食育発信を単発ではなく継続的におこなえる体制、
約700社の食品メーカーと「食育」の価値を共有している点も
高く評価いただきました。



今回の食育フォーラムは産学連携として
女子栄養大学 食生態学研究室 専任講師 林芙美先生にもご参加いただき、
現状の食育事情を研究の観点から発表いただきました。
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「食育の本当の課題は、いかに関心がない方、特に若年層世代の方に食育の大切さを伝えていけるか」
林先生にも弊社の食育発信に共感いただき
今後、様々な活動で連携していくきっかけに!

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 松林(左)・女子栄養大学 専任講師林芙美先生(右)


フォーラムの後半では各企業が集まり
「食育」について様々討論をさせていただきました。

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弊社管理栄養士の杉原美紗
「企業における食育の展望」
各企業を代表して発表させていただきました。
(発表後、会場から割れんばかりの拍手)


今回は農林水産省よりこのような有意義な食育フォーラムにご招待いただけたことに大変感謝しております。
今後も官民連携に積極的に取組み、1次予防に繋げる食育販促をおこなって参ります。


お客様1人1人の満足のために!
みんなと共に食育を広めたいスタッフも募集


~店頭の食育販促のご相談~
食育販促推進事務局  03-3280-4919
(みんなに広まる食育)
     

こんにちは!
ソフィアプロモーション人事担当の真下です。

冬がもうすぐそこまで来ていますね♪
毎年冬を感じるニュースといえば

「インフルエンザ」


私たちは、【店頭で食を扱う】企業として
社員一人ひとりが体調管理や健康に関して日々強く意識をしています。


今年はすでに1週間当たりの患者報告数が、昨年同期の約4.7倍と急増し、
岩手と福井の両県では、昨シーズンに比べて2カ月ほど早く流行期入りの目安を上回ったとの報告が入っております。

インフルエンザのように感染力の強いものに関しては、
病気にならないのは勿論、「うつさない」「うつされない」ことが大切です!

ソフィアプロモーションでは毎年必ず全国社員と内勤スタッフを対象にインフルエンザの予防接種を行っています。
店頭でお客様が、安心して「食」に関わることができるように
試食販売を行う会社として強く意識して取り組んでおります。


先日恵比寿本社にて行われた予防接種の様子をアップ!


STEP1

まず予防接種の前に、問診票で必要事項を記入!
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 管理部 青木主任です!紅茶大好き博士♪専門家並み

STEP2
注射の前に検温!おでこで測ります!家にも1台欲しいですよね♪
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 営業本部 田邊課長!カフェオレ大好き博士♪

STEP3
いざ、チクン
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 管理栄養士の杉原!一瞬ですが本気のリアクションですね♪

上の写真のピンクのYシャツを着た方が、
ソフィアのホームドクター『広尾タワークリニックの西川先生』
予防接種だけではなく、診療・健康相談まで全社員のヘルスケア管理をお願いしております。


接種の時間はあっという間♪

今度は、予防接種中の表情を一気にご覧下さい。


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まずは私、真下から!一瞬の事とはいえ、注射苦手なんですよ…

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順番待ち中♪
痛がる人のリアクション見て喜んでます
営業本部田邊課長(左)・広域担当河本課長(中)・食育担当松林課長(右)

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めちゃくちゃ「痛がる」人もいれば〜

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営業本部の田邊課長のようにノーリアクションの人たちもいれば〜

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管理部の青木主任のように意識を別のところに向ける人も(笑)

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管理栄養士 祐奈Blog でお馴染みの深瀬も行きますよー!

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営業本部の及川部長はもう慣れたものですね♪ 余裕のピースサイン


人数が多くて全員をご紹介出来なくてゴメンなさい

予防接種をより意義あるものにする為には、
普段からの身体作りが欠かせません!
身体は「食」の積み重ねで作られるもの!
社員自ら実践して取り組んでいます。


今年も社内インフルエンザ発症ゼロを目指します



お客様1人1人の満足のために!
みんなと共に食育を広めたいスタッフも募集


~店頭の食育販促のご相談~
食育販促推進事務局  03-3280-4919
(みんなに広まる食育)
     

               

こんにちは!
ソフィアプロモーション管理栄養士の杉原未紗です。
入社時のご挨拶以来、2回目のブログ登場です!

「みなさん!杉原を覚えてくれていますか〜

まずは私のおさらいから!(笑)

私は大学卒業後、管理栄養士として、病院食を作る仕事に携わっていました。
ソフィアに入社した動機は
管理栄養士として「食」の知識を活かしながら、多くの方と直接携われる仕事をしたかったから!


そして、今、入社して2ヶ月!

毎日がエキサイティングな人生に変わりました(笑)
自分のやりたいことを200%満たす仕事の日々♪
店舗巡回、メーカー商談、そして現場実施!

今回のブログは私がメニュー提案から当日の進行までおこなった
「サンドイッチ教室」の模様をお伝えします。

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10/22(土)カスミ錦糸町オリナス店様
「フジパンサンドイッチ教室


今回の実施は店舗デイリー藤井チーフ様とソフィアの関係性がきっかけ!
「買物に来てすごく楽しかった!また来たい!」
お客様に喜んでもらえることを一緒にやりましょう
と意気投合したのがきっかけ!

そして今回!
「食育の一環としてお子様向けのサンドイッチ教室!」
 フジパン様も初の試みで是非一緒に!とお力を!

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「食パン」食育玉手箱
食パンは巻いたり挟んだり、くり抜いたりと食べ方は様々!
フルーツを入れればスイーツ!たまごを挟めば主食も主菜も同時に!
その作る過程を楽しむことから食育が始まります!

「ハロウィンって何?」
「パン、かぼちゃを食べるとどう良いの?」
お子様にぴったりの食育プロモーション♪
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 黄色いエプロンが私です!たくさんのお子様に参加していただけました!
    写っていないですが周りをぐるっと取り囲んで、さらに大勢の方が参加♪


当日作ったメニュー
おウチで簡単!手作りクロワッサン
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パン耳の内側に卵液を付けてウィンナーに巻き付けトーストで焼くだけ!
美味しいクロワッサンの出来上がりです。
パンの耳が苦手なお子様も美味しく食べてもらえました!

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”パンの耳”を捨てない!食品ロスにもピッタリのレシピ♪

ハロウィンにぴったり!くるくるロール
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かぼちゃを電子レンジで軟らかくして、
牛乳と砂糖を混ぜた「甘いかぼちゃペースト」
マヨネーズを混ぜた「しょっぱいかぼちゃペースト」
の2種類を用意しました!

食パンの身を2枚に分け、ペーストをぬりぬり…くるくるっと巻くと
「サンドロール」の完成です!

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自分で作ったサンドイッチは美味しいですね~
みんなかぼちゃ好きですかー?
「はーい
みんなで手を合わせて「いただきます!」

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一緒に参加された保護者の方に大好評レシピ!

フジパン本仕込4枚切り!分厚い食パンでサンドイッチ!
食パンを半分に切ってポケットを作るように切り込みを入れます。
そのポケットの中に好きなお惣菜を詰め込みます~~すると
簡単にポケットサンドの出来上がり!
今回はかぼちゃのサラダを詰めて保護者様に試食していただきました!


当日3回開催した教室も無事に終了

お客様、店舗様、フジパン様
みんな笑顔になった食育プロモーション


「さっき保護者様が直接お礼を言いに来てくれたよ
藤井チーフ様から聞いた時、
思わず涙が出そうに


「取引先として大満足です!」
必死に頑張ってくれてありがとう!また一緒に仕事しましょうね!
(フジパン東京工場 営業様)

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今回の食育プロモーションは
「場所を提供し参加者を募ってくださったお店様」
「企画に賛同し、お店やソフィアの意見に耳を傾けてくださったフジパン様」

皆様のご協力があったからこそ実施が出来たもの。

本当にありがとうございました

また一緒にお仕事させてください

お客様1人1人の満足のために!
みんなと共に食育を広めたいスタッフも募集


~店頭の食育販促のご相談~
食育販促推進事務局  03-3280-4919
(みんなに広まる食育)
     


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