Sophia Promotion Co.,Ltd.

株式会社          ソフィアプロモーション 

ソフィアブログ:株式会社ソフィアプロモーション〜販売促進を行なう会社のブログです

こんにちは!
ソフィアプロモーション人事担当の真下(まっか)です。

今回のブログが2017年ラストを飾ることになりました!
管理栄養士ブログは明日が最後になります。

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2017年も残すところ10日ほど♪
週末はクリスマス、そして来週は年末と師走らしくバタバタする季節ですが、
何を隠そう、ソフィアの試食販売が一番盛り上がってくるのがクリスマス~年末のちょうど今!

多くのお店で試食販売を展開しています!

試食メニューもクリスマス仕様のものが目立ちます☆
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雪印メグミルク様のホイップを使った手作りケーキ!
弊社管理栄養士の徳永美香作成♪イチゴの飾りがとってもキュートですよね!


皆さんもクリスマスはお近くのスーパーに是非お買い物に行ってみてください♪

そして、毎年この時期に話題になるのが

「インフルエンザ」

今年は例年よりも流行が早いとのこと。
ワクチンが不足しているとニュースでも取り上げられていますね!

インフルエンザのように感染の強いものに関しては、
日頃から
”手洗い”
”うがい”
などの予防はもちろん、
「うつさない」「うつされない」ことが重要になってきます

ソフィアプロモーションでは【店頭で食を扱う企業】として
毎年必ず全国社員と内勤スタッフを対象にインフルエンザの予防接種を行っています。



今年もソフィアのホームドクター
『広尾タワークリニックの西川先生』に恵比寿本社にお越しいただきました!

それでは、今年も予防接種中の社員の表情を一気にご覧いただくとしましょう♪

いくつになっても苦手なんです、、
「痛い」表情編

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注射中の西川先生(左)と、今年11月に中途入社した営業本部の管理栄養士 徳永(右)

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管理部部長の及川(2000年入社) チクっと感が伝わってきますね〜

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管理部主任の青木(2003年入社) 見るのも苦手なんです、、

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営業本部の太田(2014年入社) 西川先生も笑ってしまうほどの痛がりよう。。

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2017年4月の新入社員、営業本部管理栄養士の笹川は予防接種初体験

目の前の事実を受け入れるまで!
「冷静」編

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営業本部課長の松林(2013年入社) 見事なまでの落ち着きっぷり

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総務部課長の小沢(2005年入社) 注射がどんな感じか気になるみたい

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営業本部の北村(2013年入社) やせ我慢している感じでしょうか


そして、最後は
「笑顔」編


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営業本部課長の押野(2005年入社) いただきました、カメラ目線☆

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管理部主任の大川(2008年入社) はい、ピース

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管理部の一ノ瀬(2009年入社) ばっちりキマってます!


人数が多いので全員を載せきれなくてゴメンなさい、、、


予防接種もそうですが、それ以上に大切なのは日頃からの自己管理!
この時期だからこそ、全社員がいつも以上に体調に気をつけています。

さて、今年も試食販売を通じて、たくさんの「食」を発信してきました。
店舗様・メーカー様・PRスタッフさん、そして食育活動を通じて知り合うことができた多くの方々に支えられて走ってきた1年でした。

この場をお借りして御礼申し上げます。
ありがとうございました。

来年も多くの試食販売を通じて様々な商品の良さはもちろん、
食に関わる様々な知識を発信し続けていきたいと思います!

来年のブログは1/11を予定しております。
楽しみにしておいてくださいね♪


お客様1人1人の満足のために!
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食育活動推進協会  03-3280-4919
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皆さんはじめまして!
ソフィアプロモーション営業本部新宿営業所
ベジタブルフルーツアドバイザー丸橋崇史(まるはし たかし)です。

今年の9月から中途入社でソフィアの仲間入りしました。
11月から新宿営業所で修行中(笑)!よろしくお願いします。

今回は、皆さんへのご挨拶も兼ねまして
私の自己紹介をさせていただきます!!

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神奈川県川崎出身の25歳です。
趣味は「キックボクシング!!」

そして「料理です」! 


2つの趣味があまりにもかけ離れているので、この話をすると驚かれます(笑)
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こちらは去年アマチュア大会に出た時の写真です。
笑ってますがヘロヘロです。(笑)一週間で4キロ減量しました。

もちろん自分がやるのも好きですが、観戦にもよく行きます❗

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これはknockoutという今一番勢いのある団体なので皆さんも興味があれば見てみてくださいね!

もう一つの趣味の料理は、独り暮らしをするようになってからハマっています。
和洋中はもちろん友達が集まる場所ではお菓子作りなんかもしちゃいます!
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これは母親の誕生日に作ったフルコース!すごく喜んでもらいました!

前職では、生協の配達員として一日50~60件のお宅を訪問して食料や生活用品を届ける仕事をしていました。また利用促進の担当としてお客さんに商品の魅力を伝えるためにはどうすればいいか考えたり、直接産地に足を運んで勉強していました。

あるお子様が、魚が切り身のまま泳いでいると思っていた、そして野菜がどのように育っているか分からないという話を聞いて、まだまだ「食」について知識が少ない子が多いと感じ、もっと「食」の知識を色々な人に発信したいと思うようになりました。
そんな時に、ソフィアと出会い、ここだ!!と思い入社しました。

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こちらは北海道でトマトの収穫をしている写真です!

恵比寿本社での1ヶ月研修を終え、現在は新宿営業所で、PRスタッフさんの教育・手配といったキャスティング業務について学んでいます!少しでもPRスタッフさんが現場で仕事がしやすくなるよう店舗巡回もおこなっています!

イトーヨーカドー湘南台店様 精肉マネージャー五十嵐様
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五十嵐様は、柔らかいお肉の見分け方、分厚いお肉の火の通し方など、お肉についてのイロハを教えてくださる私の師匠です!

株式会社マルエツ フィールド長様

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私の疑問・質問にもいつも優しく教えてくださいます!一緒にいるとすごく勉強になります!


また、キャスティング業務でも日々奮闘しています(笑)
PRスタッフさんのご要望に応えらられるように「あの業務ならどうだろうか?いやがこっちの方が良いんじゃないか?」といつも前向きに悩んでいます!
また、最近では業務内容もどうすれば分かりやすく伝わるか、スムーズに試食を出せるかも意識して話をするようにしています。

後日、自分が教育したスタッフさんから
「上手く出来ました!丸橋さんのお陰です」
と言ってもらえた時が一番やりがいを感じています。

今の自分の目標は・・・
一人でも多くのスタッフさんにまたソフィアでお仕事がしたいと思ってもらうこと!
生協時代に身につけた食品の知識や調理方法も、PRスタッフさんの教育にどんどん活用していきたいと思います! 


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こんにちは!
ソフィアプロモーション名古屋営業所
管理栄養士の山村有利佳です。


11月28日・29日

イトーヨーカドープライムツリー赤池(愛知県)×豪州食肉家畜生産者事業団
×ソフィアプロモーション

体験型食育セミナーを開催しました!

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現在ソフィアではイトーヨーカドー様と共に体験型の食育セミナーの取り組みをスタートしております!第二弾は11月24日グランドオープンの地域最大級の商業施設、プライムツリー赤池のクッキングスペースにて。
(第一弾のイトーヨーカドー三郷店の体験型食育セミナーはこちら!)

今回の体験セミナーはオージービーフを使用した『おいしいステーキの焼き方』!

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今回のプライムツリー赤池店は店内のクッキングスペースの計画・内装段階より、ソフィアとイトーヨーカドー様で打ち合わせを重ね、クッキングスペースの運営についてもソフィアから各食品メーカー様へのプレゼンをおこない関係性を深めてきました。
また、プレオープンからたくさんの試食販売や派遣業務でもご依頼を頂き、協力させていただいております。

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クッキングスペース完成前の工事風景♪

当日は体験形式でオージービーフの特徴やご家庭でも簡単においしいステーキが焼ける裏技をご紹介!

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まずは大型モニターで美味しい焼き方を見ていただきました。

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そして実際にお客様が実際に美味しいステーキの焼き方体験も!
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<お客様の反応>
「家でステーキを焼くと硬くなってしまったけど、簡単に柔らかくできる!」
「お店で食べるようなジューシーで美味しいステーキが焼けて嬉しい!」
「フライパンで出来るなら家でもやってみたい!」というお声をたくさん頂きました。

オージービーフはワイルドなイメージがあったけど、柔らかくて臭みもなく、食べやすい!というオージービーフを体験していただくことができました。

今回実際にあった食相談の内容の一部を紹介します!

牛肉を食べると胃もたれが気になる(40代女性)

動物性脂肪が体内で固まりやすいことが原因です。ジャガイモ、白菜、ブロッコリー、ピーマンに含まれる食物繊維は牛肉との相性が良く、消化を助けてくれるので合わせて食べるのがオススメですよ。

焼き方以外でお肉をより柔らかくする方法は?(40代男性)

丁寧に下処理するとより柔らかく仕上がります。筋に沿って少し切れ目を入れる筋切りと、お肉を叩くことで焼いた際の収縮を防ぐことができます。

ダイエット中に牛肉は良くないの?(30代女性)
カロリーが気になるときはさっぱりとしたヒレ、もも、ランプがオススメです。牛肉は全体的に糖質が少ないのでダイエット中の方にも食べていただきたいです。カロリー控えめな部位を意識して選ぶといいでしょう。

今回のセミナーを通して、お客様がステーキの焼き方は難しいと感じていたこと、普段の食生活で悩まれていることを引き出すことができました。このような活動を続けることで、食相談をより身近に、そして店頭という場所を「食」の知識を得る場にできると強く感じました。

おかげさまで今回の体験型食育セミナーは大変多くの方のご協力をいただき、各回満席!大盛況で終了することができました。
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株式会社イトーヨーカ堂 赤池店 店長 古川様(左側)

株式会社イトーイーカ堂 赤池店 販促部長 山本様(右側)

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赤池店の古川様、山本様とは一緒にお食事することも♪私の隣がソフィア営業本部の河本課長です!

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株式会社イトーヨーカ堂 中京エリア食品事業部 チーフマーチャンダイザー山口様



次回は12月9日・10日でJオイルミルズ様、12月11日・12日で雪印メグミルク様でも体験型食育セミナーを予定しています!どちらもクリスマスシーズンにぴったりのデザートの作り方教室です!お子様にも食育体験いただけます。ご参加お待ちしております!

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こんにちは!
ソフィアプロモーション仙台営業所
食育インストラクターの高橋絵梨香です。

私は2010年に入社し1年目は恵比寿本社配属!
翌年2011年のソフィア仙台営業所開設に合わせて、地元仙台に異動!
あっという間に仙台で6年目を迎えています。

仙台と言えば、東北楽天ゴールデンイーグルス!

ソフィアには野球好きがたくさんいますが、私もその1人!!
野球観戦が大好きなので、いろいろな球場に今まで行きました!でもやっぱりkoboパークが1番大好きな球場です。球場には観覧車やメリーゴーランドもあるので子供連れも多く、球場のご飯も凝っていて美味しいものが沢山あります。やっぱりスポーツはテレビで見るより、生ですよね!

こんなフォトスペースも沢山ありますよ☆
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大好きな松井裕樹投手。イーグルスは女性ファンも多いので球場の色んな所にフォトスポットがあります!
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そして大好きな球団マスコットのクラッチーナ!
仕草も本当に可愛くて見習いたいです。笑

今年の誕生日には、なんとそのクラッチーナちゃんのケーキを仙台営業所のメンバーが用意してくれて、お祝いしてくれました!!
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本当に食べるのが可哀想になるぐらい、、可愛い☆
もう一つは皆んなで作ったちらし寿司ケーキです。
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仙台営業所では誕生日にはみんなでお祝いするのが恒例になっていて、何をあげようかな?どんな反応になるのかな〜、とみんなでワイワイ考えたりするのも楽しみの1つ!
写真の中央の男性が私の上司、柳下マネージャーです♪

そして、夏冬の長期休暇は旅行をしてリフレッシュしています。
東北生まれですが寒いのが苦手なので沖縄やグアム、シンガポールと暖かい所ばっかり行っています(笑)✈️ 
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シンガポールと言えばマーライオン。水浴び風で撮りました!電車の乗換を丁寧に教えてもらったり、現地の方の親切さ・優しさにすごく感動しました。
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こちらはグアムのホテルからの眺めです!ずっと眺めていても飽きないぐらい海が綺麗でした。

そして、今年の夏は香港に行ってきました!

文化の違いにビックリする事もありますが、現地の食事もすごく美味しかったですし、夜景もとっても綺麗。
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香港ディズニーではミッキーとも沢山写真が撮れて大興奮でした!

次はどこに行こうかな〜と旅行雑誌を見て考えてる時間が幸せです。海外ディズニーもいつか制覇したいですね♪

さて、ようやく仕事の話です(笑)
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2011年仙台営業所がオープンすると決まった時は、私自身とてもワクワクしたことを今のように覚えています。まだ地元のお店の方やメーカー様はソフィアプロモーションを知らない方が多かったので、まずは知ってもらうため、私自身もたくさん店頭で販売実施にも入りました。
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ヨークベニマル市名坂店の渡邊マネージャー様は、今でも私が初めて現場で入った6年前の事をよく覚えてくれていて思い出話しをしています。
「試食販売でお客様の満足を高めるには?」いつも一緒になって考えてくれる方です。

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ウジエスーパー本部伊藤様も店舗チーフだった頃に私自身が現場実施で入りお会いした事がきっかけで仲良くして頂いています。それから本部に異動になられてからも、店舗巡回でお会いするたびに「ちゃんと仕事してる?」とチェックされながらも「俺はソフィア推し!」と言ってくれる事がとても嬉しいです。

そして、メーカー様とも様々な交流をさせていただいています!
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牛タンメーカーのジオラ岩渕様(写真中央:男性)とは、いつも仕事の話よりも、お互い大好きな楽天の話をしています。牛タンの事をもっと知って焼き方をお客様にも伝えて欲しいという想いから、ソフィア仙台営業所で牛タン教室も開いていただきました。

今でも毎月いろんなお店に行きますが
「あーソフィアさん!巡回ありがとう」
「高橋さん最近どう?忙しい?」
と5年前は全くソフィアや私自身の事を知らない方がほとんどでしたが、最近はめちゃくちゃ声をかけてもらえるようになりました(笑)

「この前の試食販売すごく良かったね!」と言っていただくと、
当日実施したPRスタッフさんと話して一緒に喜んでいます!


試食販売は商品のご紹介をするだけではないと思っています。
お客様と会話をして「今日のお買い物楽しかったな」と思ってもらい笑顔を増やす事が出来る仕事!味を通して「食」に興味を持ってもらう貴重な体験ができる機会!

私も初めは慣れなくて楽しむ余裕はなかったですが、たくさん現場に入り、販売中も楽しんで売り場に立てるようになると自然とお客様も集まってくるようになりました!!
お客様の満足を高めるため、まずPRスタッフさんが「試食販売の仕事が楽しい!大好き!」と思ってもらえるように、これからも取り組んでいきます!


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こんにちは!
ソフィアプロモーション宇都宮営業所
栄養士 薄捺未です!

今回ブログ2回目の登場です!
皆さん覚えてくれていますか(笑)
今回は入社して半年たった「今」の自分について書きたいと思います!

「食べ物が好き!」
「商品の良さを伝えるのが好き!」
「何より人と話すことが大好き!」

という思いでソフィアに入社して半年、宇都宮営業所へ配属されて5ヶ月。

配属後は、まずは自分自身のことをより知っていただくために、先輩と同行で様々な方を紹介していただきました。 時にはとても嬉しい応援メッセージを頂き「早くこの方々の力になりたい!」と思い、 少しずつ、先輩が同行しなくても、一歩踏み入れ、交流を深めていきました。

今でも激励の言葉が書いてあるスケッチブックは私のデスクの見えるところに置いてあります

カルビー株式会社 ラウンダー市原様より

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ヨークベニマル若松原店 村上マネージャー
様より
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 「どんな仕事をする」というテーマも大切ですが、 私は「誰と仕事をするか」でどのような仕事もできると思っております。 先輩方と一緒にたくさんの方々と出会い、その輪に参加し、さらに大きくして、 いつか「私のやりたいこと」が「皆さんのやりたいこと」になって、 メーカー様・店舗様・お買い物に来るお客様にとって「いいサービス」を作っていくと確信しております。

先日は、日頃からお世話になっているヨークベニマル鹿沼睦町店にて、来月に販売を予定している「全農とちぎ」様の試食販売メニューを考えるため、事前に店舗試食会を行いました。

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担当マネージャー様だけでなく、店舗の方々皆様に試していただきヒアリングしました!

 自己満足では良いサービスができないため、妥協せず、何品も試作メニューを作りました。 「この地域にはどのようなお客様が来店されるのか」栄養士の知識がある私から「どのような発信ができるのか」 様々な観点から試行錯誤しました。

 最後には、「こんな試作なら毎日でもいいよ!また来てね」と言ってくださいました。

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鹿沼睦町店の皆さま、ありがとうございました!
左から阿部マネージャー様・小林マネージャー様・藤田店長様・保田マネージャー様・薄・木原副店長様
 
そして、仕事面ではもちろんですが、ヨークベニマル鹿沼睦町店の皆様とは毎月1回は合同決起会を行うほど、関係も良好です。 何でも話せる関係があるからこそ「店頭のお客様の満足を高める」ことができると思います。

<決起会の様子♪>
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数を重ねるごとに順調に参加者も増えており大好評です!笑
後列左から小林マネージャー、店舗塚田様、阿部マネージャー、ソフィア宇都宮営業所宮本
前列左から薄、保田マネージャー、店舗井上様、ソフィア宇都宮営業所小林主任

まだまだ繋がる場所、繋がりたい人がたくさんいらっしゃいますので、さらにパワー全開で頑張っていきます!!!!!!!

このように「楽しい仕事」をするためには、もちろん社内の関係性も良くないと実現できません。 私が配属された宇都宮営業所は 「とにかく、日頃から楽しめる空気を作らないと、外には伝わらない!」と掲げており、 業務が終わると「また明日、笑顔で過ごすために!」と食事に行ったりします。
食事の席でも仕事の話で盛り上がったり、本当にみんなが「ソフィアプロモーション」を好きなんだなとつくづく思います。

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宇都宮営業所のメンバーたち!全員紹介できずごめんなさい。。

些細なことでも、出来なかったことができるようになったり、新しい出会いがあって、サービスが生まれたり。 そんな毎日が日々のモチベーションを向上させます!
まだまだ、成長過程ですが、薄捺未をどうぞよろしくお願い致します!



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食育活動推進協会  03-3280-4919
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